Lagi mencari ide resep swike ayam ala iin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal swike ayam ala iin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ketika mendengar kata swike ingatan kita pasti masakan berbahan kodok atau katak, atau masakan yang sering kita jumpai di wilayah pecinan. Nah kalau masakan swike yang asli adalah berbahan katak atau kodok, saya akan berbagi resep ayam yang dibumbu ala swike. Bila selama ini swike dikenal berbahan daging katak, tapi di Purwodadi, Grobogan, Jawa tengah, swike juga dibuat dari daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swike ayam ala iin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan swike ayam ala iin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah swike ayam ala iin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Swike ayam ala iin memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Swike ayam ala iin:
- Sediakan 1/2 kg ayam di potong kecil2
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah rawit/cabe galak
- Siapkan 1 sendok teh mrica
- Ambil 1 sendok makan garam
- Sediakan 2 sendok makan gula pasir
- Ambil 1 biji gula jawa
- Ambil 2 ruas daun bawang
- Ambil 3 sendok makan kecap manis/sesuai selera
- Ambil Secukupnya air /setengah panci kecil
- Ambil secukupnya bawang goreng
Resep Swike Ayam Kuah Tauco Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan ayam swike bukan terbuat dari kodok ijo atau katak hijau melainkan berbahan ayam halal bisa dikatakan ayam masak ala swike, bila Anda suka kodok tinggal menukar daging ayam dengan daging kodok yamg masih kontroversi. Swikee or Swike is a Chinese Indonesian frog leg dish. The dish can be served as soup, deep fried or stir fried frog legs.
Langkah-langkah membuat Swike ayam ala iin:
- Rebus ayam sampai matang kira2 3menit kemudian buang air rebusannya
- Bumbu2 bawang merah+bagputih+cabe+garam+mrica dihaluskan,kemudian air dipanci dipanaskan smpai mendidih bumbu ditumis sebentar masukan ke air rebusan tadi tunggu sebentar
- Kemudian masukan ayam gula jawa+kecap+gula pasir masak hingga matang n koreksi rasa tambahkan irisan daun bawang +bawang goreng n irisan cabe klo kurang pedes
- Rasanya asin manis gurih pedes,hmmm..
Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Swike ayam kampung nya endess. soto daging nya jg endess dgn aroma rempah yg pasti nya menggugah selera makan anda. Swike Ayam Kampung khas Purwodadi.dengan bahan dan rempah pilihan.rasanya nikmat dan segar. Begini Resep Cara Membuat Swike Ayam Tauco ala Dapur Mommy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Swike ayam ala iin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
