Sedang mencari ide resep lontong sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki lima INSTAGRAM: https. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Lontong Sayur Betawi, Kalo ada yang belum tau cara membuat Lontong Sayur Betawi, yuk tonton video nya terus. Gimana nih Endeusiast, udah praktekin resep Pempek Kapal Selam dari Chef @yongki_gunawan_kue minggu lalu?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Betawi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur Betawi:
- Sediakan 2 bh labu siam uk.sedang, diiris korek api
- Ambil 1 bh wortel, iris korek api
- Sediakan 12 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- Ambil 1 papan tempe, potong dadu kecil
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 ltr santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdt gula merah sisir
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 bh cabai merah besar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit dibakar
- Sediakan 4 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm rebon
- Ambil 1 sdt terasi goreng
Kuah sayurnya menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan gurih kuahnya. Lihat juga resep Lontong Sayur Fibre Creme enak lainnya. Lontong sayur juga tidak hanya ada lontong sayur betawi saja lho Moms. Di Padang juga ada yang namanya lontong sayur, namun tentunya dengan citarasa yang berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Betawi:
- Taburkan garam ke labu siam, tunggu kurang lebih 30 menit, lalu remas2 sampai getahnya hilang. Kemudian cuci bersih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukan labu siam, wortel, kacang panjang dan tempe. Aduk rata.
- Masukan santan, bumbui dgn kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan garam secukupnya. Aduk terus sampai mendidih, agar santan tdk pecah.
- Masak sampai sayuran matang. Tes rasa, kalo sdh pas, matikan kompor. Sajikan dgn lontong dan pelengkap lain nya.
Pada awalnya lontong sayur khas Betawi ini hanya akan hadir ketika perayaan Idul Fitri saja. Lontong atau kupat disiram dengan kuah santan dengan racikan bumbu penyedap khas Betawi. Resep lontong sayur - Lontong sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang populer dan banyak disukai orang. Hal ini dikarenakan cita rasa makanan tersebut sangat lezat dan menarik. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
