Lagi mencari inspirasi resep 26. lontong balap surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 26. lontong balap surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 26. lontong balap surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 26. lontong balap surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 26. lontong balap surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 26. Lontong Balap Surabaya memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 26. Lontong Balap Surabaya:
- Siapkan 200 gram tauge
- Ambil 10 ekor udang
- Ambil 1 batang daun bawang (bawang prei), iris
- Siapkan 2 batang seledri, iris satu batang saja
- Ambil 1000 ml air
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya gula, garam
- Ambil Sambal petis
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil 2 sdm petis
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 3 buah lontong
- Siapkan 3 tahu goreng, potong-potong
- Siapkan 6 buah lento kacang hijau (lihat resep)
Cara menyiapkan 26. Lontong Balap Surabaya:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, irisan daun bawang dan seledri.
- Masukkan tumisan ke dalam air yang mendidih. Tambahkan kecap. Tes rasa.
- Rebus air hingga mendidih, matikan kompor. Masukkan tauge biarkan hingga batang tauge berubah warna lalu tiriskan.
- Sambal petis. Haluskan cabe rawit dan bawang putih. Tumis hingga harum lalu tambahkan petis. Tambahkan air sedikit-sedikit, aduk hingga petis mengental.
- Susun lontong, potongan tahu goreng, tauge, sedikit kecap dan sambal petis pada piring. Tuang dengan kuah. Lontong balap siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 26. lontong balap surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
