Lagi mencari ide resep lontong balap surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu. Uniknya, Lontong Balap ini Nah, kamu mau cobain lontong balap di Surabaya? Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong balap surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong balap surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Balap Surabaya menggunakan 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Balap Surabaya:
- Ambil 150 gram tauge
- Sediakan 2 batang bawang pre
- Ambil 2 batang seledri
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Ambil lontong
- Ambil lentho (lihat resep)
- Gunakan petis udang (lihat resep)
- Siapkan Bahan Tahu Goreng
- Sediakan 1 kotak tahu (me : ukuran besar)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan Sambal
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan bawang putih
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak.
Cara menyiapkan Lontong Balap Surabaya:
- Untuk membuat tahu goreng : Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan lada. Rendam tahu ke dalam air yang dicampur dengan bumbu halus tersebut. Lalu goreng tahu
- Siapkan bahan : Cuci tauge, geprek lengkuas, iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, dan cabai merah
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan lengkuas hingga harum
- Masukkan tauge, daun bawang dan seledri. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, lada, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir
- Untuk membuat sambal : Rebus cabai merah dan cabai rawit, lalu haluskan
- Sajikan lontong balap dengan menata lontong dan sayur tauge pada piring. Tambahkan dengan irisan tahu goreng, irisan lentho, petis dan sambal. Lalu taburi dengan bawang goreng dan bawang putih goreng
Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Baca juga: Sejarah Lontong Balap Khas Surabaya. Selain itu lontong balap lebih nikmat jika disajikan bersama sate kerang yang rasanya gurih manis. Buat kamu yang kangen makanan khas. Kuliner lontong balap memang masih banyak dijumpai di berbagai lokasi yang tersebar di Surabaya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Balap Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
