Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon tanpa biang (lower cholesterol-gluten free) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon tanpa biang (lower cholesterol-gluten free) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Recipes - All │ LIHAT TUTORIAL.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon tanpa biang (lower cholesterol-gluten free), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon tanpa biang (lower cholesterol-gluten free) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon tanpa biang (lower cholesterol-gluten free) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Tanpa Biang (Lower Cholesterol-Gluten Free) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Tanpa Biang (Lower Cholesterol-Gluten Free):
- Gunakan Bahan larutan santan :
- Sediakan 400 ml Santan kental dari 1 btr kelapa
- Gunakan 1 btg Sereh (digeprek)
- Ambil 1 lbr Daun pandan (sobek-sobek)
- Siapkan 5 lbr Daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt Bubuk kunyit
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 160 gr Gula pasir
- Sediakan Bahan adonan :
- Ambil 180 gr Tepung tapioka (Cap Sagu Tani)
- Ambil 1 1/2 sdt Ragi instan (Fermipan)
- Siapkan 4 btr Telur ayam (Ukuran besar)
A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so that you can peel it strand by I had the great fortune of being able to taste the real thing from Medan since starting this bika ambon pilgrimage, thanks to a dear friend whose mom. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa.
Cara membuat Bika Ambon Tanpa Biang (Lower Cholesterol-Gluten Free):
- Campur semua bahan larutan santan kecuali gula pasir dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan kelihatan berminyak. Matikan api lalu masukkan gula pasir, aduk hingga larut. Biarkan hangat lalu saring.
- Campur dan aduk rata tepung tapioka dan ragi dalam wadah. Masukkan larutan santan secara bertahap sambil diaduk hingga rata dan licin. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk hingga tercampur rata. Saring ke wadah, tutup dan biarkan 2 jam.
- Letakkan loyang yang sudah dioles minyak di atas wajan tebal berisi pasir. Panaskan di atas kompor hingga benar-benar panas (bila diteteskan air akan mendesis).
- Setelah 2 jam, adonan akan berbuih. Aduk sebentar lalu tuangkan ke loyang yang sudah panas tadi.
- Masak dengan api sedang hingga terbentuk lubang-lubang di permukaannya (sekitar 30 menit). Tutup loyang dan masak hingga matang (sekitar 20 menit). Pindahkan ke oven dengan api atas suhu 180 °C selama 10 menit hingga permukaannya kecoklatan.
- Setelah matang keluarkan loyang dari oven dan biarkan hingga dingin sebelum mengeluarkan kue dari loyang.
Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan! Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Tanpa Biang (Lower Cholesterol-Gluten Free) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
