Lagi mencari inspirasi resep ayam kuah bumbu tauco (swike ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah bumbu tauco (swike ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah bumbu tauco (swike ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuah bumbu tauco (swike ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuah bumbu tauco (swike ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Bumbu Tauco (Swike Ayam) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kuah Bumbu Tauco (Swike Ayam):
- Ambil 1/4 kg ayam, stock saya kebetulan bagian dada
- Sediakan 5 siung bw putih, uleg halus
- Siapkan 1 siung bw merah, uleg halus
- Ambil 5 siung bw putih, iris halus, goreng sisihkan untuk taburan
- Gunakan 5 cm jahe, sebagian di geprek, sebagian iris halus
- Gunakan 1 tangkai seledri, iris halus
- Siapkan 3 sdm tauco, haluskan kasar, supaya sebagian kacangnya halus
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 tangkai sereh
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuah Bumbu Tauco (Swike Ayam):
- Potong2 dada ayam, jangan terlalu kecil. Rebus sebentar untuk mengeluarkan kotorannya. Buang airnya.
- Uleg kasar tauco, agar sebagian kacangnya hancur
- Siapkan bumbu2nya
- Tumis bw putih dan bw merah sampai harum, masukkan tauco, daun jeruk, jahe, sereh, merica. Tambahkan air, masukkan ayam yg sudah direbus. Biarkan ayam tanak
- Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis. Masukkan irisan bw goreng. Koreksi rasanya. Saat dihidangkan taburi seledri. Sajikan dengan cabai rawit yg sudah direbus lalu diuleg + kucuran jeruk nipis
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuah bumbu tauco (swike ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
