Lagi mencari inspirasi resep swikee ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal swikee ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP SWIKE AYAM KHAS PURWODADI Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan tutorial cara membuat swike ayam khas Purwodadi yang dijamin super mantul untuk. Resep Swike Ayam Kuah Tauco Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan ayam swike bukan terbuat dari kodok ijo atau katak hijau melainkan berbahan ayam halal bisa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swikee ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan swikee ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah swikee ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Swikee Ayam memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Swikee Ayam:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 500 gr sayap ayam
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 2 sdm tauco
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 4 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 batang daun seledri, iris halus
- Ambil 1/2 buah tomat
The dish can be served as soup, deep fried or stir fried frog legs. Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Swike atau Swikee adalah Masakan Tionghoa Indonesia yang terbuat dari paha kodok.
Langkah-langkah membuat Swikee Ayam:
- Potong sayap jadi 2 bagian, bentuk drum stik
- Haluskan bawang putih, garam dan lada
- Goreng bawang putih hingga keemasan, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan tauco, aduk rata
- Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih
- Tambahkan kaldu, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata
- Masukkan ayam, masak hingga empuk dan bumbu meresap
- Tes rasa, tambahkan daun seledri dan cabe rawit (bila suka pedas).
- Taburi bawang putih yang sudah digoreng.
Hidangan ini dapat ditemukan dalam bentuk sup, digoreng kering, atau ditumis. Aslinya hidangan ini berasal dari pengaruh masakan Tionghoa yang masuk ke Indonesia. Nah kalau masakan swike yang asli adalah berbahan katak atau kodok, saya akan berbagi resep ayam yang dibumbu ala swike. Tapi untuk ayam swike kita memakai daging ayam sebagai bahan utamanya. Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat swikee ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
