Sedang mencari ide resep swikee ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal swikee ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP SWIKE AYAM KHAS PURWODADI Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan tutorial cara membuat swike ayam khas Purwodadi yang dijamin super mantul untuk. Resep Swike Ayam Kuah Tauco Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan ayam swike bukan terbuat dari kodok ijo atau katak hijau melainkan berbahan ayam halal bisa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swikee ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan swikee ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah swikee ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Swikee Ayam memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Swikee Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 ruas jahe
- Ambil 5 butir bawang putih
- Gunakan Secukupnya Merica
- Gunakan 3 sendok sayur Tauco
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan Seledri
- Gunakan Jeruk nipis
The dish can be served as soup, deep fried or stir fried frog legs. Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Swike atau Swikee adalah Masakan Tionghoa Indonesia yang terbuat dari paha kodok.
Langkah-langkah menyiapkan Swikee Ayam:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera
- Haluskan bawang putih, jahe, merica
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan tauco, tumis sebentar
- Masukkan ayam kedalam tumisan, tumis ayam sampai berubah warna, masukkan air dan kecap manis
- Masak dengan api kecil sampai matang, koreksi rasa dengan garam dan gula
- Sajikan dengan seledri dan jeruk nipis
Hidangan ini dapat ditemukan dalam bentuk sup, digoreng kering, atau ditumis. Aslinya hidangan ini berasal dari pengaruh masakan Tionghoa yang masuk ke Indonesia. Nah kalau masakan swike yang asli adalah berbahan katak atau kodok, saya akan berbagi resep ayam yang dibumbu ala swike. Tapi untuk ayam swike kita memakai daging ayam sebagai bahan utamanya. Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat swikee ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
