Sedang mencari inspirasi resep swikee ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal swikee ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP SWIKE AYAM KHAS PURWODADI Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan tutorial cara membuat swike ayam khas Purwodadi yang dijamin super mantul untuk. Resep Swike Ayam Kuah Tauco Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan ayam swike bukan terbuat dari kodok ijo atau katak hijau melainkan berbahan ayam halal bisa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swikee ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan swikee ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat swikee ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Swikee ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Swikee ayam:
- Sediakan 6 potong ayam kampung (2 sayap, 2 paha atas, 2 paha bawah)
- Ambil 2 butir telur rebus dan kupas kulit
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang kasar
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Siapkan 1 sdm tauco lumatkan
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupya Lada (resepnya pakai merica butiran)
- Gunakan Seledri jadi taburan
- Gunakan Bawang putih goreng aku lupa ini sbg taburan juga
- Ambil Jeruk nipisnya aku skip
The dish can be served as soup, deep fried or stir fried frog legs. Originally a Chinese dish, this dish is popular in Indonesia. The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken). Swike atau Swikee adalah Masakan Tionghoa Indonesia yang terbuat dari paha kodok.
Cara membuat Swikee ayam:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum lalu masukka tauconya. Aduk rata. Masukkan ayam. Masak sampai ayam memutih. Beri air masukkan kecap manis garam gula lada. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api. Jangan lupa masukkan telur rebus. Tutup wajan. Masak sampai ayam matang dan kuah mulai mengental. Koreksi rasa bila perlu ya.
- Beri taburan seledri. Sajikan dengan cinta.
Hidangan ini dapat ditemukan dalam bentuk sup, digoreng kering, atau ditumis. Aslinya hidangan ini berasal dari pengaruh masakan Tionghoa yang masuk ke Indonesia. Nah kalau masakan swike yang asli adalah berbahan katak atau kodok, saya akan berbagi resep ayam yang dibumbu ala swike. Tapi untuk ayam swike kita memakai daging ayam sebagai bahan utamanya. Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan swikee ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
