Sedang mencari inspirasi resep swikee masak tauco yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal swikee masak tauco yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapa yang sukaaaaa kodok 😝😝 , kodok ini biasa juga disebut Swikee yang artinya Ayam Air, karena bentuk dan rasanya seperti ayam tapi lebih gurih. Swike adalah makanan khas Purwodadi yang terbuat dari paha kodok. Aslinya hidangan ini berasal dari pengaruh masakan Tionghoa yang masuk ke Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swikee masak tauco, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan swikee masak tauco enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan swikee masak tauco sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Swikee masak tauco memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Swikee masak tauco:
- Ambil 1/2 kg kodok/swikee
- Gunakan 3 sdm taocu,saya pakai produk rumahan
- Sediakan 1 ruas jahe cincang
- Sediakan 2 buah bawang putih cincang
- Sediakan 3 buah cabe rawit rajang halus(bisa skip)
- Gunakan sesuai selera Kecap asin
- Siapkan sesuai selera Kecap manis
- Siapkan sedikit Gula
- Siapkan sedikit Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan sedikit Lada bubuk
Siapa yang sukaaaaa kodok , kodok ini biasa juga disebut Swikee yang artinya Ayam Air, karena bentuk dan rasanya. Resep Swike Ayam Kuah Tauco Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan ayam swike bukan terbuat Swike kodok banyak dijumpai di Purwodadi dikenal dengan nama swike Purwodadi dan Bandung. Bottled taucos are on display in Indonesian supermarket.
Langkah-langkah membuat Swikee masak tauco:
- Tumis jahe sampai halus,lalu masukan bawang putih n cabe yg sdh di rajang halus tumis lagi.
- Setelah harum masukkan swikee tumis sampai swikee berubah warna,sambil tambahkan lada,gula,kecap asin lalu tambah air tutup wajan biar swikee masak n meresap.
- Setelah air setengah menyusut tambah kecap manis,garam n kaldu jamur tunggu sampai kuah mengental,tes rasa n swikee taucopun siap d nikmati dengan nasi hangat,
Penggunaan tauco dalam kuliner Nusantara dikenal meluas, di antaranya sayur tauco di Medan, swikee kuah (yang menjadi signature dish adalah swikee Purwodadi), ikan masak tauco. Tauco terbuat dari pasta kedelai yang berfungsi sebagai penyedap masakan alami. Dan saat ini Moms ga perlu kawatir jika ingin masak dengan tauco, ada Kokita Tauco, sangat praktis. Swikee or Swike is a Chinese Indonesian frog leg dish. The dish can be served as soup, deep fried or stir fried frog legs.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat swikee masak tauco yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
