Labu Siam Kuah Santan
Labu Siam Kuah Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep labu siam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal labu siam kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari labu siam kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan labu siam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah labu siam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Labu Siam Kuah Santan menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Labu Siam Kuah Santan:
  1. Sediakan 350 gr labu siam (1 biji ukuran sedang)
  2. Gunakan 2 buah wortel
  3. Ambil 80 gr bawang merah
  4. Siapkan 2 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 cm kunyit
  6. Ambil Sejempol Laos, geprak
  7. Sediakan Gula, garam, totole
  8. Gunakan 2 lbr daun salam (besar)
  9. Sediakan 2 bj cabe merah besar (buang biji)
  10. Sediakan 500 ml santan (kentalnya sedang aja)
  11. Sediakan 3 buah tahu putih, potong dadu, goreng
Langkah-langkah membuat Labu Siam Kuah Santan:
  1. Labu siam dan wortel potong korek api, potongannya agak besar aja
  2. Labu siam di remas dengan garam, diamkan bentar sampai lemes. Cuci bersih
  3. Blender halus : duo bawang, kunyit, cabe merah
  4. Tumis bumbu halus + laos + daun salam dg sedikit minyak, kalo bumbu sdh matang dan harum, masukkan labu siam, oseng bentar, masukkan wortel dan tahu.
  5. Tambahkan santan dikit dikit hanya supaya tidak lengket di wajan, + gula, garam, totole.
  6. Kalau labu siam sdh mulai lembek masukkan sisa santan. Masak sampai santan mendidih.
  7. Siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat labu siam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!