Sedang mencari inspirasi resep lontong kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kuah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Kuah Pedas menggunakan 24 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Kuah Pedas:
- Gunakan Bahan Utama :
- Ambil Secukupnya lontong (saya beli jadi)
- Siapkan Kuah :
- Sediakan 1-2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1/2-3/4 sdt garam
- Ambil 3/4-1 sdt gula
- Gunakan 1/4-1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 700-750 ml air
- Siapkan 1 bungkus santan instant
- Gunakan 3-5 batang daun pre, iris
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Krupuk
- Ambil Ikan bawal goreng
Cara menyiapkan Lontong Kuah Pedas:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, santan dan irisan daun pre. Beri gula garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah mendidih
- Sajikan dengan bawal goreng. Yummy. - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
