Sedang mencari ide resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakpao menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao:
- Ambil 500 gr tepung pao (merk Ric & Bris)
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 250 ml susu cair putih (resep asli 175ml susu cair + 75ml air putih)
- Siapkan 11 gr ragi instan
- Siapkan 50 gr mentega putih (bisa juga pakai 30gr olive oil)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Isian bakpao sesuai selerah (selai kaacang, selai coklat, kacang merah, kacang hijau (saya beli jadi)
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Cara menyiapkan Bakpao:
- Hangatkan 25ml susu, beri sedikit bagian gula pasir, aduk hingga gula larut. Masukkan ragi, aduk cepat hingga ragi larut (tidak ada bulir-bulir ragi yang mengambang). Biarkan sebentar hingga berbusa (ini tanda ragi bekerja dengan baik)
- Mixer tepung pao, gula pasir, dan ragi biang tadi. Tuang sisa susu sedikit demi sedikit sambil terus dimixer. Jika tidak ada mixer, bisa diuleni dengan tangan. Setelah setengah kalis, masukkan mentega putih dan garam, lalu uleni kembali hingga kalis
- Bulatkan adonan, bagi menjadi potongan kecil dengan berat @50gr Dengan berat @50gr bisa jadi sekitar 18pcs bakpao. Bulatkan kembali adonan, istirahatkan selama 15 menit
- Gilas adonan, beri isian, lalu bentuk sesuai selera dan letakkan di atas kertas pao/baking paper yang digunting (supaya tidak lengket). Istirahatkan kembali ± 45 menit hingga pao mengembang
- Kukus dengan api sedang selama 10 menit. Pastikan kukusan sudah panas saat memasukkan bakpao (mengeluarkan uap saat dibuka tutupnya). Beri sedikit minyak pada air kukusan agar pao tidak kering. Setelah pao dingin, simpan di dalam plastik dan hangatkan kembali saat ingin disantap
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
