Lagi mencari inspirasi resep cumi bumbu daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bumbu daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cumi dan udang memang dikenal sebagai seafood yang jempolan. Bisa diolah dengan berbagai macam masakan, rasanya juga mantap serta kandungan gizi dan proteinnya juga nendang banget. Pokoknya, keduanya memang juara di kelasnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi bumbu daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi bumbu daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi bumbu daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi bumbu daging memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi bumbu daging:
- Sediakan 1 kg cumi-cumi
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 2 bawang merah
- Ambil 10 cabe
- Sediakan 5 cabe merah kriting
- Sediakan 3 kemiri
- Sediakan Sedikit Merica
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Ambil 2 cm kunir
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Kecap
- Gunakan Gula merah
- Ambil Daun salam
- Gunakan 1 royco
- Gunakan Garam
- Gunakan Secukupnya Air
Anda bisa menjadikan olahan cumi ini untuk memvariasikan masakan yang Anda sajikan kepada keluarga. Pastikan untuk memilih cumi yang masih segar agar rasa dan kelezatan daging cuminya lebih terasa. Goreng cumi dengan minyak panas sampai matang. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe sampai berbau harum.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi bumbu daging:
- Bersihkan cumi-cumi,potong sesuai seleraa
- Ulekk duobawang,cabe, cabe merah, jahe,kunir,merica, kemiri,ketumbar…ulek halus
- Lalu tumisss bumbu halus hingga harum… Masukan daun salam, cumiii, oseng2
- Masukan air tambahkan gula merah, royco lalu tutup kurleb 10menitan….
- Setelah 10menit masukan kecappp manisss, dan koreksii rasaaaa…
- Cumi bumbu daging sudah siap di santap….
Masukan kecap manis, saus tiram dan irisan daun jeruk purut. Terakhir masukan cumi goreng masak sebentar hingga bumbu meresap. Memiliki teksture yang empuk kenyal dengan rasa daging yang gurih membuat cumi cumi mudah di masak dengan bumbu sederhana maupun bumbu komplit. Ciri khas lainnya dari cumi-cumi adalah hewan laut yang mempunyai tinta untuk melindungi dirinya dari musuh, dan mempunyai banyak kaki seperti gurita. Setelah bumbu benar-benar matang, masukkan cumi dan aduk sampai daging cumi berubah warna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi bumbu daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
