Anda sedang mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakpao:
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 250 gr terigu protein sedang
- Siapkan 10 gr maizena
- Sediakan 4 gr ragi instan
- Ambil Bahan B
- Sediakan 140 ml air
- Ambil Bahan C
- Siapkan 3 gr garam
- Gunakan 20 gr mentega putih
- Sediakan Bahan Isian :
- Siapkan 300 gr daging ayam, cincang kasar
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/2 bombay ukuran besar, cincang kasar
- Gunakan 2 bunga lawang/pekak
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur non MSG
- Siapkan Larutan Maizena :
- Gunakan 1 sdm munjung Maizena
- Gunakan 1,5 sdm air
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Cara membuat Bakpao:
- Tumis bawang putih dan daging ayam sampai berubah warna, angkat. tumis bawang bombay dan bunga lawang sampai bawang layu, masukkan ayam dan bumbu lainnya, aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
- Cek rasa, jika sudah ok dan kuah menyusut, masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental, daging ayam terlihat menggumpal. angkat dan biarkan dingin.
- Tuang bahan B kedalam wadah berisi bahan A, aduk rata kemudian masukkan bahan C, uleni sampai kalis elastis. istirahatkan 10 menit. sambil menunggu isian dingin.
- Bagi adonan menjadi 16 bulatan kecil (@30gr) kemudian pipihkan
- Beri isian kemudian tutup dan letakkan diatas kertas bakpao
- Kukus selama 10 menit kemudian matikan api. tunggu 5 menit baru buka penutup.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
