Sedang mencari ide resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpao memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakpao:
- Siapkan 560 gr Terigu protein tinggi
- Gunakan 320 gr Susu cair
- Gunakan 30 gr Minyak Goreng
- Siapkan 30 gr Gula pasir
- Ambil 3 gr Ragi instan (1sdt)
- Sediakan 1/2 sdt Baking powder double action (bila memakai BP biasa takaran 1sdt)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Isian Bakpao :
- Sediakan Secukupnya Filling kacang merah dan kacang tanah (untuk filling sesuaikan selera masing2)
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Cara menyiapkan Bakpao:
- Siapkan bahan, campur semua jadi 1 lalu mixer dgn kecepatan paling rendah 1menit, dilanjutkan dgn kecepatan tinggi selama 6 menit. Kemudian diamkan selama 1 jam (sampai 2x ukuran semula).
- Kempeskan adonan, lalu timbang masing2 adonan (sy @50gr). Gilas adonan, masukan isian pao sesuai selera masing2. Diamkan lagi 15 menit atau sampai mengembang 50% dari ukuran semula.
- Sebelumnya panaskan terlebih dahulu kukusan. Setelah ngembang kukus dgn api yg kecil selama 8-10 menit. Angkat dan dinginkan.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
