Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam (rendah kolesterol) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam (rendah kolesterol) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam (rendah kolesterol), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam (rendah kolesterol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam (rendah kolesterol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ayam (rendah kolesterol) menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ayam (rendah kolesterol):
- Ambil 1 ekor ayam (tanpa kulit), cuci, potong menjadi 14 bagian
- Siapkan 2 tangkai daun bawang, cuci, iris sedang
- Siapkan 10 buah cabai merah besar
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 14 lembar daun salam
- Ambil 3 tangkai serai, potong menjadi 14 bagian
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 gelas air putih
- Gunakan Daun pisang dan lidi untuk membungkus
Cara membuat Pepes Ayam (rendah kolesterol):
- Haluskan bumbu; 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 6 butir kemiri, 5 buah cabai merah dan 1 ruas kunyit.
- Iris serong sisa cabai merah yg tidak di haluskan.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan irisan cabai merah, daun bawang, lalu aduk rata.
- Masukkan air 1 gelas, ayam, garam, dan gula. Aduk rata dengan api kecil sampai airnya habis.
- Siapkan lembaran daun pisang yg sudah di bersihkan terlebih dahulu. Dan bagi menjadi 14 bagian/lembar.
- Bubuhkan daun salam dan serai pada 1 lembar daun pisang, letakkan satu potong ayam dan taburi daun kemangi di atasnya. Bungkus dan pepes menggunakan lidi.
- Lanjutkan langkah di atas sampai semua ayam selesai di pepes.
- Kukus pepes ayam kurang lebih 20 menit, angkat, dan pepes ayam siap di hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam (rendah kolesterol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
