Lagi mencari ide resep lontong sayur (labu siam, wortel, tahu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur (labu siam, wortel, tahu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur (labu siam, wortel, tahu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur (labu siam, wortel, tahu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur (labu siam, wortel, tahu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur (Labu Siam, Wortel, Tahu) memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Sayur (Labu Siam, Wortel, Tahu):
- Sediakan 2 buah Labu siam (Manisa)
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 4 potong tahu goreng
- Ambil 1,5 liter Air
- Ambil 1 sachet santan Sasa
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah, kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 buah serai
- Ambil 2 iris lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Lontong (lihat resep)
- Gunakan Bawang goreng
Cara membuat Lontong Sayur (Labu Siam, Wortel, Tahu):
- Siapkan bahan. Potong-potong kotak tahu yg sudah digoreng. Iris tipis-tipis memanjang (korek api) wortel dan labu siam.
- Blender bumbu hingga halus, tumis dengan sedikit minyak. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai.
- Masukkan wortel dan tambahkan sedikit air. Tumis hingga wortel setengah layu. Kemudian masukkan manisa dan tambahkan semua air nya.
- Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Kemudian masukkan santan. Aduk rata.
- Masak sampai sayuran matang, cek rasa dan siap disajikan. Sajikan dengan lontong dan taburi dengan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur (labu siam, wortel, tahu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
