Lagi mencari inspirasi resep ayam santan masak nanas anti kolesterol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam santan masak nanas anti kolesterol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam santan masak nanas anti kolesterol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam santan masak nanas anti kolesterol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam Santan Kuning Nanas. (Foto: Cookpad). Melansir Cookpad, seperti dituliskan oleh Eva Plg, berikut adalah ayam santan kuning campur nanas. Masak ayam pakai nanas ini, dilakukan supaya tidak bau amis dan menghindari kolesterol dari santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam santan masak nanas anti kolesterol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam santan masak nanas anti kolesterol menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam santan masak nanas anti kolesterol:
- Sediakan 1 ekor ayam kalau saya pakai ayam petelur (ayam merah)
- Sediakan 1 buah nanas ukuran besar dipotong kecil2 seukuran ibu jari kaki
- Gunakan Santan kelapa.saya pakai santan kara ukuran kecil 2 pcs
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Ambil 3 sdm ketumbar kasar
- Ambil Lengkuas sekitar ibu jari kaki
- Sediakan Jahe sekitar ibu jari tangan
- Siapkan Kunyit secukup nya
- Gunakan Cabe merah 7 buah, saya pakai cabe burung 12 buah biar pedas
- Siapkan 1 btg Serai
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan Bawang merah + putih 3 siung untuk menumis
- Sediakan Garam dan gula secukupnya sesuai selera
Santan (jawa:santen) adalah cairan putih yang dibuat dengan cara memeras parutan daging kelapa, oleh sebab itu disebut coconut milk oleh orang barat. Lihat juga resep Ayam santan kuning campur nanas enak lainnya. Namun bila dimasak dengan cara yang tepat, Anda tak perlu khawatir lagi akan hal tersebut. Oleh karena itu, jika Anda tak ingin mengalami kolesterol tinggi gara-gara makan santan, hindari memasak produk olahan kelapa ini hingga mendidih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam santan masak nanas anti kolesterol:
- Potong ayam sesuai selera ukurannya lalu cuci bersih ungkep sebentar tanpa air agar lemak dan airnyya keluar lalu buang air nya
- Goreng ketumbar dg api kecil sampai coklat dan harum lalu tumbuk sampai halus
- Untuk bumbu yg lain setelah dikupas dan dicuci di potong halus kalau saya di caca pakai cooper manual.lalu do goreng lagi sampai layu dan harus selanjutnya tumbuh dg ketumbar yang sudah halus tadi sampai benar2 halus semua bumbu
- Lalu tumis bawang merah dan putih sampai kecoklatan dan harus masuk kan bumbu halus tadi sampai rata selanjutnya masuk kan ayam dan nanas yang sudah di potong kecil2
- Setelah rata baru tambah kan air 1 1/2 liter dan santan,garam dan gula lalu masak hingga ayam lunak jika air kuah sudah kering tapi ayam masih agak keras atau alot bisa ditambah kan air lagi dan masak hingga kuah sedikit kering agar bumbu dan nanas sudah meresap. Kenapa saya pakai ayam merah karna memang tekstur agak keras dan alot jd waktu memasak agak lama sehingga bumbu benarW meresap.kalau pakai ayam potong tekstur ayam cepat lembut sehingga bumbu dan nanas belum terlalu meresap di ayam.
Masukkan daun jeruk, daun salam, dan ayam. Tambahkan asam jawa, santan, dan air. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Versi sehat sebuah masakan biasanya bisa dicapai dengan mengganti beberapa elemen di dalamnya. Misalnya mengganti daging merah menjadi daging putih - atau misalnya daging ayam pada.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam santan masak nanas anti kolesterol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
