Anda sedang mencari inspirasi resep bubur kacang hijau rendah kolesterol (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau rendah kolesterol (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau rendah kolesterol (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur kacang hijau rendah kolesterol (tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ada bubur kacang hijau tanpa santan dan ada pula tanpa santan tetapu menggantinya dengan susu kental manis. Tekstur kacang hijau bisa empuk dan tak pecah jika dimasak dalam suhu rendah secara perlahan. Selain itu, tekstur bubur kacang hijau yabg dimasak dengan slow cooker memang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur kacang hijau rendah kolesterol (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur kacang hijau rendah kolesterol (tanpa santan) memakai 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur kacang hijau rendah kolesterol (tanpa santan):
- Siapkan 1 gelas kacang hijau, rendam semalam
- Ambil 3 sdm gula aren
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 4 gelas air
- Sediakan 2 ruas jahe dan geprek
- Gunakan 1 lembar daun pandan, simpul
- Ambil 2 lembar roti tawar
- Gunakan Susu cair low fat
Namun dibalik kenikmatan santan, cairan ini memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi sehingga bisa memicu munculnya kolesterol. Bubur kacang hijau adalah salah satu makanan yang digemari masyarakat. Biasanya, bubur kacang hijau hangat dimakan sambil dicelup selembar roti tawar. Lantas, apakah bubur kacang hijau semakin bergizi jika ditambah santan?
Langkah-langkah membuat Bubur kacang hijau rendah kolesterol (tanpa santan):
- Rebus kacang hijau yang telah direndam. Masukkan jahe, pandan, gula merah dan garam. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Setelah matang, atau mengental, angkat dan dinginkan.
- Letakkan selembar roti tawar dalam mangkok. Siram dengan kacang hijau sampe agak terbenam. Siram dengan susu cair. Lebih sedap juga bila susu cair diganti dengan susu kedelai.
Atau malah sebaliknya, malah bisa menambah kolesterol? Bubur kacang hijau sendiri terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air, gula aren, dan seikat daun pandan. Seperti diketahui, kacang hijau memiliki banyak protein, rendah lemak, serta mengandung serat dan antioksidan. Kacang-kacangan ini juga kaya akan nutrisi. Kacang hijau juga sering digunakan untuk membuat bubur kacang ijo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau rendah kolesterol (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
