Sedang mencari ide resep soto ayam (lontong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (lontong) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (lontong), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam (lontong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam (lontong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (Lontong) memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam (Lontong):
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil Secukupnya toge
- Gunakan Secukupnya kol (iris)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh (geprek)
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk ayam dan lada bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan Sledri
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Sohun
- Ambil Kerupuk
- Ambil Sambel
- Siapkan Kecap Manis dan Asin
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Lontong (potong2 sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 btr kemiri
Langkah-langkah membuat Soto Ayam (Lontong):
- Rebus ayam sebentar saja, kurang lebih 3 menit di air mendidih. Kemudian buang air rebusan pertama, ganti dgn rebusan yg baru.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi. Lalu Masukan kedalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Sambil koreksi rasa.
- Angkat ayam, kemudian goreng hingga kekuningan. Angkat tiriskan dan suwir2. Sisihkan
- Tata dalam mangkok saji. Masukan lontong, tambahkan irisan kol, toge, sohun, ayam suwir, telur rebus, taburkan sledri dan bawang goreng. Siram dgn kuah panas. Tambahkan sambal, kecap dan jeruk nipis sesuai selera. Siyappppp disantap dgn kerupuk dan tambahan es teh manis 🤤🤤🤤🤤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (Lontong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
