Sedang mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakpao:
- Siapkan 250 gr tepung terigu (segitiga biru)
- Ambil 150 ml air suhu ruang
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Sediakan 1 sdm mentega
- Siapkan 1/4 sdt garam
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Cara membuat Bakpao:
- Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni sampai semua tercampur rata (belum kalis). Kemudian tambahkan mentega dan garam, uleni selama 5 menit sampai kalis elastis.
- Setelah kalis, bagi menjadi 2 adonan. Bagian pertama potong menjadi 6 bagian, rounding lalu pipihkan dengan rolling pin.
- Isi dengan selai coklat kemudian bulatkan dan rapatkan adonan. Alasi dengan kertas roti. Lakukan sampai adonan habis dan lakukan sisa adonan sebelumnya dengan hal yang sama ya. Total 12 bulatan bakpao. Istirahatkan adonan selama 10-15 menit.
- Kukus selama 20 menit dimulai dari air kukusan belum panas ya. Jadi masukkan adonan bakpaonya sebelum air kukusannya panas. Kalau adonan bakpao ga masuk semua atau jadi beberapa kali kukus, yang ke2 dan selanjutnya cukup 10 menit karena air kukusan sudah panas. Tips: ketika sudah matang diamkan dulu kukusan 5-10 detik baru kemudian buka tutup kukusan. Jika menggunakan kukusan nasi/dandang maka tutupnya dialasi kain/serbet bersih dulu supaya air tidak menetes ke bakpao nya.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
