Anda sedang mencari inspirasi resep bakpao pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakpao pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao Pandan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpao Pandan:
- Sediakan Bahan bakpao :
- Sediakan 500 gr tepung terigu protein rendah
- Sediakan 100 gr gula halus (bisa pkai gula pasir)
- Gunakan 50 gr mentega putih (bisa pkai margarin)
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Siapkan 1 sdm pasta pandan
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Bahan Isian :
- Gunakan 150 gr kacang hijau kupas
- Ambil 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 bks susu kental manis putih
Cara menyiapkan Bakpao Pandan:
- Campur semua bahan kecuali mentega, tuangi air secara bertahap sambil di uleni smp setengah kalis. - Masukan mentega putih, uleni smp kalis kemudian tutup adonan dgn kain lembab/plastik dan istirahatkan smp adonan mengembang (kurleb 1 jam karna di tempat saya cuaca lagi mendung).
- Kempiskan adonan, bagi jadi beberapa bagian (saya timbang masing2 adonan berat @65gr) beri isian lalu tutup rapat dan taruh di atas kertas bakpao (saya tdi pakai paper cup roti kukus) lakukan berulang smp adonan habis dan istirahatkan lagi kurleb 15 menit spy mengembang lagi.
- Panaskan kukusan, alasi tutup kukusan dgn kain lalu kukus dgn api sedang selama 12 menit/smp matang.
- Cara buat isian Bakpao : 1. Rendam kacang hijau selama 2 jam lalu tiriskan dan kukus selama 15 menit/smp matang. - 2. Haluskan bersama dgn gula pasir dan tambahkan SKM putih, masak di wajan teflon sambil di aduk smp kalis. - 3. Tunggu hingga agak dingin kemudian bentuk bulat2 (saya timbang masing2 berat @30gr) dan siap di gunakan sebagai isian bakpao.
- Noted : - ✔️ Jika pkai gula pasir pastikan tercampur rata dgn adonan. - ✔️ Jika pkai margarin warna bakpao agak sedikit kekuningan. - ✔️ Beri 3 lembar daun pandan pada air kukusan agar aroma nya lebih harum (gk pkai jg gpp). - ✔️ Setelah bakpao matang jgn langsung buka tutup kukusan, matikan api tunggu beberapa saat lalu buka sedikit tutup kukusan smp uap air nya keluar, baru ambil bakpao yg sdh matang (spy kulit bakpao tdk mengkerut).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpao Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
