Lontong Daun Pisang
Lontong Daun Pisang

Sedang mencari ide resep lontong daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong daun pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong daun pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong daun pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong daun pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Daun Pisang memakai 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Daun Pisang:
  1. Gunakan 700 gram beras
  2. Sediakan 1 sdt garam
  3. Gunakan Secukupnya air (2 ruas jari posisi di wajan)
  4. Siapkan Daun pisang (relatif karena sesuai ukuran lontong)
  5. Gunakan 1 helai daun pandan
Cara menyiapkan Lontong Daun Pisang:
  1. Pertama, panggang tipis daun pisang agar tidak mudah sobek, lalu cuci bersih beras, masukan pada wajan lalu isi air 2 ruas/buku jari.
  2. Beri garam aduk, sampai airnya benar2 menyusut.
  3. Kalo sudah menyusut tutup rapat nasi aronnya diamkan kurang lebih 30 menit, kalo udah keliatan mekar dan aga padat, aku tumbuk halus nasi aronnya.
  4. Siapin daun terus cetak lontong sesuai ukuran.
  5. Kalo sudah di bungkus semua, didihkan air terlebih dulu jika sudah mendidih baru mauskan lontong, rebus selama 2 jam /lebih. Pastikan semua lontong terendam air. Tutup rapat.
  6. Setelah matang, aku pengen kulitnya cantik makanya aku bilas lagi pakai air rebusan baru seperti ini. Dalam keadaan matang gunting ujungnya biar rapih.
  7. Selesai lontong ala ajeng putri utari siap disajikan!! Selamat mencoba..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong daun pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!