Dadar Telur Kerang Tiram
Dadar Telur Kerang Tiram

Sedang mencari ide resep dadar telur kerang tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar telur kerang tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar telur kerang tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dadar telur kerang tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dadar telur kerang tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Telur Kerang Tiram memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dadar Telur Kerang Tiram:
  1. Sediakan 1 kg kerang tiram ukuran kecil
  2. Sediakan 6 butir telur ayam/4 butir telur bebek
  3. Ambil 2 sdm tepung beras
  4. Gunakan 100 gr tepung kanji kentang
  5. Ambil 1 sdm kecap ikan
  6. Gunakan secukupnya Daun ketumbar
Cara membuat Dadar Telur Kerang Tiram:
  1. Cuci bersih tiram & bilas berkali kali, terkadang masih ada cangkangnya.
  2. Lalu marinasi dgn kecap ikan, tepung beras & tepung kanji kentang selama 10-15 menit.
  3. Cuci bersih daun ketumbar & potong2.
  4. Lalu kocok lepas telur. Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tuang sebagian telur ke dalam wajan. Setelah kocokan telur setengah matang kemudian tuang tiram di tengah2. Diamkan 2 menit lalu tambahkan potongan daun ketumbar. Biarkan selama 2 menit lalu siramkan sisa kocokan telur di atas tiram tadi.
  5. Lalu setelah semua bahan padat & bagian telur kering balikkan telur. Masak hingga kira2 tiram matang. Angkat. Sajikan dengan sambal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar telur kerang tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!