Lagi mencari ide resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao:
- Siapkan 250 gr tepung protein rendah
- Gunakan 2,5 sdm gula halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 kuning telur
- Gunakan 1 sdm mentega
- Ambil Bahan biang
- Sediakan 1 sdm fermipan
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 150 ml air hangat/ susu cair hangat
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Cara membuat Bakpao:
- Campur tepung,gula halus,garam (aduk rata)
- Buat bahan biang pada gelas (fermipan,gula pasir,air) fermipan dimasukan terakhir. Aduk rata dan diamkan 5 menit
- Setelah biang berbusa,masukan kuning telur dan aduk rata. Kemudian masukkan semua bahan(tepung dll) aduk rata dan uleni sampai kalis
- Setelah kalis,masukan mentega sedikit demi sedikit dan uleni kembali sampai kalis
- Diamkan adonan -+ 1 jam tutup dengan kain sampai mengembang
- Bagi adonan menjadi 8 bulatan,kemudian beri isian (kacang hijau,daging,coklat,keju dsb)
- Bentuk bulatan kembali lalu diamkan 15 menit agar mengembang
- Masukkan bakpao dalam kukusan (selama 10 menit api besar)
- Angkat dan sajikan :)
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
