Sedang mencari ide resep lontong kikil surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kikil surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya. Lontong Kikil - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes - adapted from Kedai Rachmah, translated by me. Rebus kikil bersama air, serai, daun jeruk, dan bumbu tumis hingga kikil empuk dan kuah menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kikil surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong kikil surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong kikil surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Kikil Surabaya menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Kikil Surabaya:
- Sediakan 500 gr kikil sapi
- Siapkan 🐮 Bumbu Halus:
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kencur
- Siapkan 2 cm kunci
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 🐮 Bumbu lainya:
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 🐮 Bahan Pelengkap:
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris
- Siapkan Secukupnya bawang goreng (saya skip)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya lontong (Gak kepoto)
Lontong ditambah kikil jumbonya benar-benar mengenyangkan dan bikin nagih bahkan sangat puas. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng. Belum move on dari Surabaya, kali ini ada lontong kikil. Berbeda dengan dua varian lontong di atas Surabaya memang cocok disebut sebagai kota lontong.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Kikil Surabaya:
- Rebus kikil sapi hingga empuk. Iris iris daun bawang.
- Haluskan bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas, kemudian tumis hingga harum. Jika sudah harum masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan air kikil sapi.
- Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tunggu hingga matang, mendidih dan semua bumbu meresap. Jika sudah meresap dan rasanya sudah pas, sajikan diatas piring dan tambahkan irisan daun bawang dan perasan air jeruk nipis.
Satu lagi varian lontong dari kota. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Lontong Kikil, Surabaya Town Square, Lantai Ground, D'Kampoeng, Jl. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Gembong, Surabaya - Area Dekat lampu merah ke arah R.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Kikil Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
