Anda sedang mencari ide resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakpao:
- Siapkan 200 gr tepung kunci
- Siapkan 50 gr tepung tangmien
- Ambil 50 gr gula halus (sy pake gula pasir)
- Ambil 12 gr susu bubuk
- Ambil 2 gr baking powder
- Sediakan 2 gr garam
- Sediakan 35 gr mentega putih
- Gunakan 4 gr fermipan
- Ambil 115 ml air (sy pake 125ml susu cair)
- Sediakan Kertas roti untuk alas
- Sediakan Isian
- Sediakan Meises
- Gunakan Keju
- Gunakan Daging sapi/ayam kecap
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Langkah-langkah membuat Bakpao:
- Panaskan susu sampai hangat kuku. Lalu campur susu cair, fermipan, dan 1sdm gula pasir (diambil dari 50gr gula pasir di resep). Diamkan 5 menit sampai berbusa
- Dalam baskom, masukkan tepung terigu, tepung tangmien, baking powder, susu bubuk, gula pasir, aduk rata.
- Tuang larutan fermipan yg sudah didiamkan, ulen sampai tdk ada lagi bahan kering tersisa. Diamkan 20-30menit.
- Setelah didiamkan, tambahkan mentega putih dan garam. Ulen lagi sekitar 5-10menit sampai kalis elastis.
- Setelah kalis elastis, timbang sesuai selera (sy 33gr). Bulatkan. Diamkan 10menit.
- Setelah 10menit, gilas adonan, beri isian, bentuk suka2. Letakkan di atas kertas roti (sy pake papercup yg sy potong disesuaikan besar adonan). Lalu kukus 15 menit. Setelah matang, angkat. Sajikan. Note: kata Victoria Bakes, isian bakpao perbandingannya 2:1 biar ngga ambyar pas dikukus ☺
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
