Anda sedang mencari inspirasi resep egg tofu saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal egg tofu saus tiram yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari egg tofu saus tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan egg tofu saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan egg tofu saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Egg Tofu Saus Tiram memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Egg Tofu Saus Tiram:
- Ambil 2 lonjor egg tofu boleh rasa ayam atau udang, iris bulat 2 cm
- Sediakan 2 daun bawang ukuran kecil, kira-kira saja
- Gunakan Jamur hyoko 3, (saya ganti pakai jamur kancing krn nggak ada)
- Siapkan 4 siung bawang putih, keprek cincang kasar
- Ambil 2 cm jahe iris korek api
- Siapkan 1 sdt larutan tepung maizena
- Sediakan Tepung maizena secukupnya untuk dibalurkan ke egg tofu
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil Gula, garam, kaldu jamur atau kaldu ayam
Cara menyiapkan Egg Tofu Saus Tiram:
- Goreng egg tofu yang sdh dibalurkan tepung maizena ke dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
- Tumis bawang putih keprek cincang kasar hingga harum, lalu masukkan jahe.
- Tuang 250 ml air. Biarkan mendidih
- Lalu masukkan jamur hyoko (atau jamur jenis lain, saya pakai jamur kancing, karena tidak ada jamur hyoko 😁) lalu beri saus tiram, kecap asin, gula, garam, kaldu jamur dan atau kaldu ayam. Biarkan mendidih
- Setelah mendidih, tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental, lalu masukkan egg tofu aduk hingga saus merata di seluruh permukaan egg tofu.
- Lakukan koreksi rasa, cicipi, jika rasa sudah sesuai dengan selera masukan daung bawang, aduk-aduk sebentar agar tercampur merata, lalu matikan api.
- Sebetulnya masakan sudah selesai dan bisa dinikmati, tapi tadi saya lihat ada sisa pokcoy yang belum digunakan, jadilah saya rebus setengah matang agar masih krispi 🤭😁 lalu saya atur di piring, lalu egg tofu saus tiram yang saya masak tadi, saya tuang diatasnya.
- Selamat menikmati 🙏🙏😇😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan egg tofu saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
