Lagi mencari inspirasi resep rendang kw (tanpa santan) + terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kw (tanpa santan) + terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kw (tanpa santan) + terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang kw (tanpa santan) + terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rendang merupakan salah satu makanan Indonesia mengandung santan yang sudah mendunia. Tapi gimana ya rasanya kalau tidak pakai santan? BUMBU PEDAS SERBA Guna, disaat bumbu dapur murah manfaatkan dengan membuat bumbu pedas untuk aneka masakan, telor balado, rendang, kentang krispi buat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang kw (tanpa santan) + terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang KW (tanpa santan) + terong memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang KW (tanpa santan) + terong:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 buah terong/kentang ukuran besar
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 300 mL air
- Ambil ■ Bahan I:
- Sediakan 7 buah cabe merah besar
- Siapkan 15 buah cabe merah kecil
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3/4 sdm merica butiran
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Ambil ■ Bahan II:
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil ■ Bahan III:
- Gunakan 3 sdm air asam (4 butir asam + 4 sdm air panas, tekan")
- Gunakan 3/4 sdm gula merah
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis
- Ambil 3/4-1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
Kita bisa membuat olahan rendang ayam tanpa santan. Dengan racikan bumbu rempah yang pas, kita bisa membuat rendang ayam yang sedap. Resep Rendang tanpa Panci Presto. recipetineats.com. Cuci bersih daging yang sudah dibungkus dengan daun pepaya dan masukkan ke dalam santan.
Cara menyiapkan Rendang KW (tanpa santan) + terong:
- ● DAGING: iris tipis"daging, letakkan dalam wadah, cuci 2-3x. ● TERONG/KENTANG: cuci, potong" sesuai selera, goreng hingga 3/4 matang.
- ● BAHAN I: masukkan semua bahan ke dalam blender, beri sedikit air, blender hingga halus. Pindahkan ke wadah. Beri sisa air ke dalam blender, kocok" hingga sisa bumbu terikut, sisihkan.
- ● PROSES MEMASAK: Tambahkan 6 sdm minyak goreng pada wajan, tunggu hingga agak panas. Masukkan BAHAN II, tumis sebentar. Kemudian masukkan BAHAN I, tumis hingga matang (berwarna pekat, berbau harum, bumbu terpisah dari minyak). Masukkan BAHAN III, aduk" hingga tercampur rata.
- Masukkan daging, tumis selama 2 menit. Tambahkan air bumbu yang ada di dalam blender sebelumnya ke dalam wajan, aduk" dan tunggu hingga air mendidih. Matikan api, kemudian masukkan ke dalam magic com dan masak selama 30-40 menit.
- Setelah dimasak dalam magic com, pindahkan ke dalam wajan sebelumnya. Aduk"hingga kandungan air 1/2 menyusut. Masukkan terong/kentang, aduk" hingga kandungan air benar" menyusut dan bumbu menjadi pekat. Tes rasa.
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Rendang non santan adalah inovasi masakan tradisional indonesia untuk menjaga tetap. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang KW (tanpa santan) + terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
