Lagi mencari ide resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpao menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakpao:
- Sediakan 250 gr tepung kunci biru
- Sediakan 1 sdt fermipan (seduh air hangat)
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 1/2 sdt SP
- Sediakan 1 sdm mentega putih
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Isian :
- Siapkan Meses coklat, inti kelapa, selai strawberry (sesuai selera)
Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao:
- Masukkan tepung, sp, gula, garam, dan fermipan, beri air sedikit demi sedikit hingga setengah kalis.
- Setelah setengah kalis, masukkan mentega putih, uleni hingga kalis. Jika di rasa kurang air bisa di tambahkan tapi sedikit sedikit saja.
- Diamkan 15 menit,, kempiskan adonan bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya antara 50 - 55 gr), bulat bulat kn dulu ya.
- Beri isian, alasi dengan kertas cup dan diamkan lagi selama 20 - 30 menit. Atau sampai sudah terlihat mengembang
- Kukus selama 7 - 10 menit, api sedang. Saya 7 menit cukup,,,
- Bakpao sudah siap di santap.
- Sedikit tips ya,, usahakan kalau mambuat bakpao pakai tepung protein rendah supaya mulus dan tidak terlalu kenyal.
- Warna putih isian coklat, warna hijau isian inti kelapa pewarna nya pasta pandan ya.
- Warna merah isian selai strawberry pakai pewarna makanan warna merah.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok? Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
