Lagi mencari inspirasi resep kaldu jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu jamur tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Merk kaldu jamur ini memiliki beberapa jenis varian lainnya, seperti kaldu ayam kampung, kaldu ayam negeri, kaldu sapi, kaldu tuna, dan kaldu salmon. Baca Juga: Cara Membuat Sate Jamur Tiram Enak. 🍯 LIZ EBI BUBUK PREMIUM. Melalui proses oven, sehingga menghasilkan produk yang sangat higinis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kaldu jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kaldu jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kaldu Jamur Tiram menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kaldu Jamur Tiram:
- Siapkan 2 ons Jamur Tiram
- Ambil 1/2 buah Wortel
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Sediakan 5 buah Bawang Putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Gula garam
Bahan dasar dari kaldu jamur dapat berupa jamur tiram maupun jamur shiitake. Rasa yang mampu dihasilkan jamur tidak kalah gurih bila dibandingkan dengan kaldu hewani dari ayam atau sapi. Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat. Di Indonesia, kaldu jamur yang sering diolah membuat kaldu adalah jamur tiram.
Langkah-langkah membuat Kaldu Jamur Tiram:
- Cuci jamur tiram sampai bersih. Lalu peras.
- Blender jamur bersama semua bahan. Atau jika ada chopper bisa dipakai untuk menghaluskan semua bahan.
- Lalu sangrai dengan api sedang. Aduk sampai benar benar kering dari air.
- Setelah kering, di blender lagi sampai lembut. Lalu sangrai kembali dengan api kecil.
- Dinginkan. Lalu tempatkan di tempat yang kering. Bisa digunakan sampai 2 minggu.
- Catatan : sangrainya selalu paki api kecil, aplg kalau sudah mengering, selamat mencoba.
Namun meskipun non-hewani, kaldu ini tetap mampu menghasilkan rasa yang tidak kalah gurih dengan kaldu hewani. Kaldu jamur merupakan bumbu penyedap rasa yang diolah dari bahan jamur. Mengonsumsi kaldu jamur sebagai penyedap masakan ternyata juga sangat baik untuk kesehatan. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kaldu jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
