Cah Kangkung Udang Seaweed
Cah Kangkung Udang Seaweed

Anda sedang mencari inspirasi resep cah kangkung udang seaweed yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah kangkung udang seaweed yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah kangkung udang seaweed, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cah kangkung udang seaweed enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cah kangkung udang seaweed sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cah Kangkung Udang Seaweed menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cah Kangkung Udang Seaweed:
  1. Gunakan Bahan-bahan
  2. Siapkan 80 g Kangkung, sekitar 1 ikat
  3. Siapkan 3 g Dried Seaweed
  4. Ambil 60 g Udang, 4 ekor ukuran sedang
  5. Siapkan 60 g Wortel, 1/4 buah ukuran besar
  6. Gunakan 100 ml air
  7. Ambil Bumbu & Pelengkap
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Sediakan 5 siung bawang merah
  10. Sediakan 1/4 bawang bombai
  11. Sediakan 1/2 sdt garam (pilih yang rendah sodium ya)
  12. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  13. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  14. Siapkan 5 buah cabai rawit merah
  15. Siapkan 30 g paprika merah atau hijau, 1/8 paprika sedang
  16. Ambil 35 g tomat, 1/4 tomat sedang
  17. Sediakan 5 sdm air
Langkah-langkah membuat Cah Kangkung Udang Seaweed:
  1. Bersihkan kangkung dan potong menjadi bagian yang lebih kecil. Potong-potong wortel menjadi setengah lingkaran atau sesuai selera. Cuci bersih udang, bisa di kupas atau pun tidak ya, sesuai selera. Kemudian rendam dried seaweed menggunakan air bersuhu normal selama 5-10 menit.
  2. Iris bawang bombai, bawang merah & tomat secara vertikal, cabai rawit & paprika secara horizontal. Cincang halus bawang putih.
  3. Panaskan 5 sdm air lalu masukkan bawang putih cincang, setelah sedikit layu kemudian masukkan bawang bombai, bawang merah & cabai rawit. Tumis hingga mengeluarkan bau wangi.
  4. Masukkan udang dan wortel, tumis selama 2 menit lalu tambahkan sedikit air, sekitar 50ml. Diamkan sekitar 3 menit.
  5. Setelah wortel dan uang telah berubah warna, masukkan kangkung dan dried seaweed yang telah di rendam sebelum nya, tumis selama 2 menit kemudian tambahkan sedikit air, sekitar 50ml. Diamkan selama 3 menit.
  6. Setelah semua bahan terlihat layu (jangan sampai berubah warna) tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Kemudian tes rasa apabila sudah sesuai, kemudian masukkan paprika dan tomat, lalu diamkan selama 2 menit.
  7. Makanan siap di sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cah Kangkung Udang Seaweed yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!