Sedang mencari ide resep paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat paru sambal matah daun kunyit (makan enak mesti sedang diet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Paru Sambal Matah Daun Kunyit (Makan Enak Mesti Sedang Diet) menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Paru Sambal Matah Daun Kunyit (Makan Enak Mesti Sedang Diet):
- Sediakan Bahan Paru Rebus
- Siapkan 100 g paru rebus
- Siapkan 10 cm sereh
- Gunakan 4 cm jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan Bahan Sambal
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 10 cm sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 lembar daun kunyit
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Paru Sambal Matah Daun Kunyit (Makan Enak Mesti Sedang Diet):
- Potong-potong paru (saya pake yang sudah di rebus) menjadi bagian-bagian kecil lalu memarkan Jahe dan sereh. Kemudian rebus kembali paru yang telah di potong-potong bersama Sereh, Jahe, Daun Jeruk, Daun Salam dan tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam. Rebus sekitar 30-45 menit sampe air menyusut atau tersisa 1/4 bagian.
- Sementara menunggu rebusan paru, siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal. Cincang halus Cabai, Sereh, Bawang, dan Daun Jeruk. Kemudian campurkan hingga rata (kecuali daun jeruk dan daun kunyit). Tambahkan 1/4 jeruk nipis lalu masukkan 1/4 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Tumis bahan-bahan yang telah di cincang halus menggunakan sisa kaldu dari rebusan paru tersebut. Panaskan kembali kaldu tersebut kurang lebih sebanyak 4-5 sdm. Setelah terlihat mulai sedikit layu masukkan daun jeruk dan daun kunyit, tumis hingga tercium aroma daun tersebut kemudian masukkan paru yang telah di rebus sebelum nya, tumis kembali hingga 2 menit.
- Siap di sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Paru Sambal Matah Daun Kunyit (Makan Enak Mesti Sedang Diet) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
