Lagi mencari inspirasi resep pao hijau empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pao hijau empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pao hijau empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pao hijau empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pao hijau empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pao Hijau Empuk memakai 8 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pao Hijau Empuk:
- Sediakan 150 ml air hangat
- Sediakan 1 sdm ragi instant
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Sediakan 1 sdm munjung mentega putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 3 sdm gula halus
- Ambil Secukupnya pewarna hijau
- Siapkan Sesuai selera Isian (me: selai coklat morin)
Langkah-langkah membuat Pao Hijau Empuk:
- Larutkan ragi di air hangat bersama dengan 1 sdm gula, diamkan selama 1 menit atau sampai berbusa (kalo saya pake raginya nggak perlu di larutin, jadi langsung dicampur aja)
- Masukkan tepung terigu, sisa gula, dan garam, aduk dengan spatula hingga tercampur rata
- Masukkan air ragi yang sudah dilarutkan tadi, uleni sebentar hingga tercampur rata dan setengah kalis
- Campurkan adonan dengan mentega putih sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Lanjutkan uleni hingga kalis. Ket: Adonannya ringan buat diulen ya
- Setelah itu banting-banting adonan sekitar 10 menit dan uleni lagi kurang lebih 5 menit
- Setelah adonan kalis, bulatkan adonan ditengah mangkuk lalu tutup dengan serbet lembab. Biarkan sekitar 1 jam hingga adonan mengembang. Tips: Jemur adonan dibawah sinar matahari jika ingin lebih cepat, 40 menit udah mengembang bagus
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian (sesuain aja ya sama selera, pao nya mau kecil atau besar)
- Pipihkan adonan, bentuk, dan isi sesuai selera (kalo saya diisi coklat batangan), tutup rapat. Diamkan kembali sekitar 10-15 menit
- Sementara adonan didiamkan kembali, panaskan kukusan hingga air mendidih. Kukus pao dengan api besar selama 10 menit, lalu angkat pao dari kukusan. Tips: Beri jarak antar pao pas ngukus, kalo enggak nanti paonya nempel satu sama lain pas mengembang di kukusan.
- Pao siap dimakan…, hmmm empuk…. Jadi inget jajanan di depan sekolah
- Selamat mencoba…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pao hijau empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
