Sedang mencari ide resep bakso udang saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso udang saus tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso udang saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso udang saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini resep dari udang saus tiram yang coba kami sajikan bagi anda sekalian yang ingin mencoba membuatnya dan menghidangkannya bagi keluarga di rumah. Sajikan masakan udang saus tiram yang praktis ini sebagai menu makan malam istimewa. Makan malam serasa di restoran seafood terkenal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso udang saus tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso udang saus tiram memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso udang saus tiram:
- Siapkan 1/4 udang (Size opsional)
- Sediakan Tepung terigu sesuai selera (saya pakek 5sdm)
- Sediakan Tepung tapioka sesuai selera (saya 10sdm)
- Ambil Pete (Bisa skip)
- Sediakan 1/4 iris jeruk nipis
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 6 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan Bombay (iris tipis)
- Sediakan Cabe merah (iris sesuai selera)
- Siapkan Cabe rawit (Bisa skip kalau gk suka pedes)
- Sediakan secukupnya Saori saus tiram (Bisa hijau atau merah)
- Gunakan secukupnya Garam,
- Siapkan secukupnya Gula,
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa,
- Gunakan secukupnya Air,
Campur kecap manis, saus sambal/tomat, saus tiram, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Buruan cobain masakan ala chef citra, dijamin ketagihan. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.
Cara membuat Bakso udang saus tiram:
- Bersihkan udang, potong kecil, haluskan, tambahkan 1 siung bawang putih dan sedikit air.
- Jika udang sudah halus, pindahkan ke wadah besar. Masukkan telur aduk rata. Masukkan tepung terigu dan tapioka sembari diaduk sedikit demi sedikit. Jangan terlalu kalis agar bisa matang sempurna.
- Didihkan air menggunakan api kecil
- Cetak adonan membentuk bulat dg alat 2 sdm / menggunakan tangan (Utamakan cuci tangan terlebih dahulu). Masukkan ke dalam panci yg telah berisi air tadi.
- Tunggu hingga sampai mengapung sempurna diatas permukaan air. Bela 1 bakso udang u/ memastikan bahwa bakso tsb matang dg sempurna. Jika sudah, tiriskan.
- Kemudian, panaskan wajan berisi minyak goreng dg api kecil. Masukkan bumbu iris (kecuali bombay dan pete). Tumis hingga harum dan sedikit berubah warna.
- Masukkan bakso udang yg telah ditiriskan. Tumis sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya saja.
- Masukkan bombay dan pete, aduk sebentar. Tambahkan saori, gula, garam dan penyedap rasa. Tes rasa.
- Setalah dirasa sudah pas tambahkan ¼ iris perasan jeruk nipis, aduk rata dan tes rasa kembali. Jika sudah pas sajikan dg nasi hangat.
- Selamat mencobaaa😊😊😊
Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Saus: rebus air, bawang putih, cabai merah keriting, dan daun jeruk sampai mendidih. Masak sampai gula larut dan mengental. Tambahkan saus tiram, kecap manis Bango dan cuka. Lee Kum Kee Saos Saus Tiram Panda / LKK Oyster Sauce Cap Panda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso udang saus tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
