Anda sedang mencari inspirasi resep tahu daging saos tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu daging saos tiram yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu daging saos tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu daging saos tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu daging saos tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Daging Saos Tiram menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Daging Saos Tiram:
- Gunakan 300 gr daging (dicincang halus menggunakan chopper)
- Sediakan 240 gr Tahu telur/tahu sutra
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3/4 bawang bombay
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil Bahan Iris
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 4 cabe rawit hijau
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Siapkan Saos dan Penyedap
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (aku pakai kaldu jamur)
- Ambil 300 ml air untuk ungkep daging
- Siapkan Bumbu Tahu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt air
- Ambil Tepung maizena
Cara menyiapkan Tahu Daging Saos Tiram:
- Potong-potong dan goreng tahu telur. Setelah dipotong, baluri tahu dengan tepung maizena. Saat hampir matang (tahu sudah bisa dibalik dan terlihat kecoklatan) masukkan campuran air kunyit, ketumbar dan garam. Aduk sesekali, hingga tahu matang.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan hingga wangi dan kecoklatan.
- Masukkan daging yang telah dihaluskan. Masak hingga setengah matang (berwarna coklat muda).
- Masukkan saos dan penyedap (saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, garam kaldu bubuk dan gula) aduk rata. Masukkan air. Koreksi rasa.
- Tutup wajan. Ungkep daging sampai matang dan air menyusut sesuai yang diinginkan.
- Masukkan bahan irisan (cabe, daun bawang dan daun seledri). Aduk dan masak sebentar. Matikan kompor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu daging saos tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
