Tumis Tahu Kerang Saus Tiram
Tumis Tahu Kerang Saus Tiram

Sedang mencari ide resep tumis tahu kerang saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tahu kerang saus tiram yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis tahu kerang saus tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis tahu kerang saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis tahu kerang saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Tahu Kerang Saus Tiram memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Tahu Kerang Saus Tiram:
  1. Siapkan 10 bh Tahu putih, potong kotak
  2. Siapkan 75 gr Kerang asin
  3. Gunakan 4 bh cabe merah keriting, iris serong
  4. Sediakan 10 bh cabe rawit, potong bulat
  5. Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
  6. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis
  7. Sediakan 2 cm Jahe, cincang kasar
  8. Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
  9. Siapkan 2 lb daun salam
  10. Gunakan 1 lb daun jeruk
  11. Siapkan 5 sdm Kecap manis
  12. Sediakan 1 sdm saus Tiram
  13. Sediakan 1 btg daun bawang, iris serong
  14. Gunakan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Tahu Kerang Saus Tiram:
  1. Cuci bersih Kerang asin, tiriskan. Potong2 Tahu, kemudian goreng setengah matang, angkat. Iris cabe, Bawang2an dan bumbu lainnya
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah putih hingga harum. Tambahkan irisan Jahe, cabe2an, lengkuas dan daun salam, aduk2. Beri Kecap manis, tunggu sesaat hingga caramelized
  3. Tuangkan sedikit air. Masukkan Kerang, biarkan sebentar hingga Kerang agak lunak. Kemudian masukkan Tahu goreng. Aduk2 biarkan hingga bumbu meresap. Tambahkan saus Tiram, gula garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
  4. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, angkat.
  5. Sajikan bersama nasi hangat 😋😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis tahu kerang saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!