Anda sedang mencari ide resep ayam gulai kelapa sangrai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai kelapa sangrai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai kelapa sangrai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam gulai kelapa sangrai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam gulai kelapa sangrai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Gulai Kelapa Sangrai memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Gulai Kelapa Sangrai:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 butir Kelapa parut dibagi 2
- Sediakan Cabe sesuai selera (domba & keriting)
- Ambil 5 biji Bawang merah, 3 biji bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 2 buah kentang
- Siapkan 500 ml Air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gulai Kelapa Sangrai:
- Ayam dibagi menjadi 8 bagian atau sesuai selera, dicuci bersih
- Kelapa yang 1 butir dibagi jdi 2 bagian. Setengah bagian untuk santan, sebagian lagi untuk di sangrai, dan diulek sampai halus atau sampai keluar minyaknya
- Bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe diblend sampai halus. Lengkuas & sereh digeprek. Kentangnya di potong sesuai selera.
- Panaskan minyak untuk tumis bumbu yang sudah diblend. Tumis bumbu sampai wangi, kemudian masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai mateng. Dan masukkan ayam lalu di aduk. Dan biarkan sebentar sampai ayam.
- Masukkan air dan biarkan sekitar 10 menit sampai mendidih dan airnya berkurang sedikit, lalu masukkan santan. Diaduk2 biar santan tidak pecah. Begitu sampai airnya berkurang sedikit. Lalu masukkan kelapa yang audah dihaluskan tadi dan diaduk lagi. Terakhir masukkan kentang sampai kentang agak lunak. Jangan lupa masukkan garam dan kaldu. Cicip sesui selera masing.
- Ayam gulai siap disantap keluarga dengan nasi panas lebih enak
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Gulai Kelapa Sangrai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
