Roti Sobek Pandan
Roti Sobek Pandan

Sedang mencari inspirasi resep roti sobek pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek pandan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek pandan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sobek pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Pandan menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Sobek Pandan:
  1. Gunakan 250 gr tepung terigu
  2. Ambil 1 sdm mauripan
  3. Siapkan 2 sdm gula pasir
  4. Sediakan 4 sdm gula halus (gula pasir diblender)
  5. Sediakan 2 butir kuning telur
  6. Ambil 2 sdm margarin
  7. Siapkan 115 ml air hangat
  8. Siapkan 2 sdm pasta pandan
  9. Gunakan Isian dan topping : me selai blueberry dan wijen,mesis,keju
Cara membuat Roti Sobek Pandan:
  1. Siapkan gula pasir dan mauripan buat biang di gelas dengan 115 air hangat. Diamkan 10 menit
  2. Siapkan tepung,telur,gula halus, kuning telur, dan pasta pandan dalam satu wadah. Lalu tuang biang tadi kedalam wadah tersebut.
  3. Uleni adonan kalau sudah setengah kalis beri mertega kemudian uleni lagi sampe benar benar kalis elastis sekitar 10-15 menit. Setelah kalis diamkan selama 20 menit.
  4. Setelah 20 menit. Siapkan loyang yg sudah diolesi mertega dan tepung kemudian bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulat bulatkan kemudian isi dengan selai blueberry kemudian tata di loyang (saya pake loyang bolu uk. 22cm)
  5. Setelah selesai diamkan kembali sampai benar benar mengembang sempurna sekitar 1 jam.
  6. Setelah 1 jam didiamkan kemudian olesi dengan susu full cream lalu tambahkan topping, sembari memanaskan oven.
  7. Setelah oven panas masukan adonan dengan api sedang. Panggang kira* 20-30 menit.
  8. Roti sobek siap disantap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!