Sedang mencari inspirasi resep empal goreng kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal goreng kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal goreng kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal goreng kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal goreng kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Goreng Kelapa memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Goreng Kelapa:
- Sediakan 500 gram daging sapi utuh
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sereh geprek
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan 300 ml santan kental
- Siapkan 200 gram kelapa parut kasar
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 Butir kemiri sangrai
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt jinten
Langkah-langkah menyiapkan Empal Goreng Kelapa:
- Didihkan air lalu masukan daging sapi utuh ke dalam panci
- Masukan bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas kedalam rebusan daging tunggu sampai matang
- Angkat Daging sapi yg sudah matang dan iris dagingnya sesuai selera setelah itu masukan ke dalam panci kembali dan tambahkan gula merah, air asam jawa, daun jeruk dan santan
- Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk cek rasa
- Jika airnya tinggal sedikit masukan parutan kelapa kedalam panci rebusan daging tunggu sampai airnya menyusut sambil agak di aduk
- Setelah airnya surut matikan api geprek potongan daging jangan sampai hancur geprek secukupnya saja lalu goreng ke dalam minyak panas dan goreng sebentar saja lakukan sampai selesai
- Setelah selesai menggoreng daging lalu goreng rebusan parutan kelapanya goreng sampai kering
- Siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Goreng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
