Anda sedang mencari ide resep kue poci isi unti kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue poci isi unti kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Helo guys.terima kasih yang telah menonton video aku jngn lupa like comen and subscriber .makan kue mendut / poci enak banget karna sudah lama lidah aku. ISIAN UNTI KELAPA Saya share dulu isian unti kelapanya utk mempermudah, ini bisa digunakan buat macam isian kue seperti kue bugis, kue dadar gulung, bakpao. Unti adalah kelapa parut yang dicampur dengan gula putih atau merah yang kemudian dimasak hingga agak mengering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue poci isi unti kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue poci isi unti kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue poci isi unti kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Poci isi unti kelapa menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Poci isi unti kelapa:
- Siapkan bahan isian:
- Siapkan 1/2 butir kelapa
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan sejumput garam
- Gunakan 150 gr gula jawa/gula merah
- Ambil 3-4 sdm gula pasir (sesuaikan selera manisnya)
- Sediakan 50 ml air, jika diperlukan
- Siapkan bahan kulit:
- Siapkan 350 gr tepung ketan,saya pakai rosebrand
- Sediakan sejumput garam
- Sediakan 100 gr gula jawa/gula merah
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 300 ml santan
- Gunakan secukupnya daun pisang
Di kampung saya kue dadar gulung isi unti kelapa banyak dijual oleh pedagang makanan keliling karena banyak yang suka sehingga pedagang makanan selalu membawa stok dadar gulung, Bagaimana ditempat tinggal anda ? Jika ditempat tinggal anda jarang atau bahkan tidak ada yang. Kue koci merupakan kue yang termasuk dalam golongan kue basah. Selain rasanya yang enak dengan manis yang pas, kue koci memiliki Selain kue koci isi gula kelapa, ada juga kue koci yang diisi dengan kacang hijau.
Cara membuat Kue Poci isi unti kelapa:
- Siapkan semua bahan. mulai dr membuat isian unti kelapanya. dlm wajan masukkan sedikit air+daun pandan+gula jawa+gula pasir. biarkan larut dan mendidih kmd masukkan kelapa parutnya. aduk rata terus jgn sampai gosong gunakan api sedang cenderung kecil. sampai semua tercampur dan unti tanak. cek rasa. diamkan hingga dingin kmd bulat2 adonan. sisihkan.
- Dalam panci masak santan+garam+gula jawa+gula pasir+daun pandan hingga mendidih sambil diaduk agar tdk pecah. setelah tanak matikan api. biarkan suhu ruang.
- Dalam wadah siapkan tepung ketan. setelah cairan gula diatas dingin,tuang ke dalam wadah tepung sedikit2 sambil diaduk hingga rata. sisihkan
- Siapkan daun pisang. agar tdk kaku/getas saya kukus dulu sbntr daunnya. karena daun yg saya ambil kbtln dr daun pisang ijo kampung alhasil ketika matang warnya krg cantik mom.. punten ya,,baiknya memang memakai daun pisang yg bagus khusus bt bikin kue/masakan.. oles daun pisang dg minyak goreng agar tdk lengket kue nya ketika matang.
- Ambil adonan tepung satu sendok makan. bulatkan dan pipihkan. isi dg unti/isian kacang ijo nya. bulatkan kembali. bungkus dg daun. membentuk segitiga kmd ditutup hingga membentuk kerucut. step by step bs dilihat di resepnya mbak sandra ya mom.. punten saya kmrn kelewat mau foto2 🙏🏻
- Panaskan kukusan. kukus kue 30 menit hingga matang. biarkan set dan bs dinikmati sambil ngeteh/ngopi…
Karena pada dasarnya untuk membuat kue. Poci adalah jajan tradisional khas Jepara, dan untuk mendapatkanya harus ke Pasar Tradisional,karena kue poci hanya bisa di temukan di Pasar Tradisional Kabupaten Jepara. Poci merupakan jajan pasar yang banyak di jual di pasar tradisional di Jepara. Cantik ya.kuenya.ada yang tau kue apa ini ?. Bukan pastel gurih ini ya.tapi pastel manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Poci isi unti kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
