Ayam Goreng Kelapa
Ayam Goreng Kelapa

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kelapa memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kelapa:
  1. Sediakan 1 kg ayam, potong sedang
  2. Gunakan Jeruk Nipis
  3. Siapkan Bumbu Halus
  4. Sediakan 6-7 siung Bawang merah
  5. Gunakan 3-4 siung Bawang putih
  6. Ambil Jahe, seruas jari
  7. Gunakan kunyit, seruas jari
  8. Sediakan 1 sdm Ketumbar sangrai
  9. Gunakan 1 buah Kemiri,
  10. Siapkan 1 batang Sereh, potong potong
  11. Siapkan Lengkoas, 1 ruas jari, potong potong
  12. Sediakan 2 lembar Daun salam
  13. Sediakan 5 lembar Daun jeruk, buang tulang tengahnya
  14. Sediakan Kelapa parut ¼ kepala
  15. Sediakan Garam, gula dan bumbu penyedap (me : masako ayam) seikhlasnya
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kelapa:
  1. Cuci ayam, balur dng jeruk nipis, diamkan. Kalau saya, saya buang kulit yg bisa dibuang dan lemak yg terlihat nya
  2. Blender bumbu halus, cuci daun salam dan jeruk. Campur bumbu halus dng garam, gula dan bumbu penyedap. Marinasi dng ayam. Diamkan paling tidak 1 jam. Saya marinasi didalam wajan.
  3. Setelah 1 jam, nyalakan api, tumis sebentar. baru beri air dan kemudian ungkep. Masukkan kelapa. Aduk rata. Masak hingga matang.
  4. Angkat ayam dan pisahkan dng kelapanya. Siap utk digoreng
  5. Sisa air ungkepan, saya simpan utk dibuat soto ayam santan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!