Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa)
Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa)

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa) memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa):
  1. Siapkan 500 gr/6 potong paha ayam bagian bawah, cuci bersih
  2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Ambil 1 sdt garam
  5. Siapkan 1 sdm kecap manis
  6. Siapkan 3 sdm gula merah aren sisir
  7. Siapkan 500 ml air kelapa
  8. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Sediakan 5 butir bawang merah
  11. Siapkan 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 2 ruas jari lengkuas muda
  13. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa):
  1. Marinasi ayam dan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya bumbunya nanti lebih meresap
  2. Campur ayam, air kelapa, bumbu halus, garam, kecap manis, gula aren dan daun salam. Aduk rata
  3. Ungkep ayam hingga matang dan empuk serta bumbunya meresap. Goreng ayam hingga kecoklatan sebentar saja. Angkat dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!