Anda sedang mencari ide resep palai bada khas pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal palai bada khas pariaman yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum Dunsanak Sebelum Menonton Jangan Lupa SUBSCRIBE,LIKE and COMENT Channel Dapur uni ET gratiisss😉 Resep PALAI BADA Bahan-bahannya: * ½kg Bada. Onde mande enaknyo palai bada ikan bilih khas danau singkarak. Nikmatnya Gulai Ikan Asam Padeh di Pinggir Pantai I Kuliner Pariaman I Sumatera Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palai bada khas pariaman, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan palai bada khas pariaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan palai bada khas pariaman sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Palai bada khas pariaman menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Palai bada khas pariaman:
- Gunakan 1/4 kg Ikan teri basah
- Gunakan 1 buah kelapa (parut) lalu di blender halus
- Gunakan 1 sdm cabe merah giling
- Siapkan 1/2 sdm kunyit giling
- Gunakan 1/4 sdm jahe giling
- Sediakan 6 siung bawang merah(giling)
- Gunakan 2 siung bawang putih (giling)
- Ambil 2 lembar daun kunyit (iris tipis)
- Ambil 1 genggam daun kemangi (iris tipis)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Daun pisang seperlunya untuk membungkus
- Ambil Lidi seperlunya
Pala Bada, Makanan Khas Pengunggah Selera. Palai Bada merupakan makanan terdiri dari campuran kelapa dan ikan teri ini bisa menjadi pilihan bagi masyarakat untuk membangkitkan selera makan yang hilang. Palai Bada adalah masakan khas Medan yang terbuat dari ikan teri, kelapa dan berbagai bumbu ala Medan. Masakan ini mirip seperti Botok Jawa.
Langkah-langkah membuat Palai bada khas pariaman:
- Cuci bersih ikan teri lalu tiriskan….
- Siapkan wadah masukan kelapa yang sudah di belender halus….bersama bumbu-bumbu…masukan daun kunyit dan daun kemangi….aduk rata
- Setelah itu masukan ikan terinya….beri jeruk nipis aduk sampai semuanya merata beri garam lalu tes rasa…..
- Bila semuanya sudah dirasa pas….lalu bungkus… besar kecilnya sesuai selera…
- Potong ujung daun biar terlihat rapi….
- Bila sudah selesai tinggal di panggang di atas kompor yang di lapisi seng atau menggunakan teflon juga bisa….masak hingga daun berubah warna
- Sudah masak seperti ini hasilnya
- Palai bada siap di hidangkan 🙏
Palai adala istilah umum untuk masakan Minang yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dibakar di atas bara api. Resep PALAI BADA khas Dapur Uni ET. Resep PALAI BADA khas Dapur Uni ET. Sumatera Barat memiliki ragam kuliner tradisonal salah satunya palai bada. Makanan campuran kelapa dan ikan teri ini bisa menjadi pilihan kuliner untuk Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Palai bada khas pariaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
