Cumi Asam Pedas
Cumi Asam Pedas

Anda sedang mencari ide resep cumi asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Asam Pedas memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Asam Pedas:
  1. Sediakan 5-6 cumi basah besar (potong2)
  2. Gunakan 4 tomat hijau
  3. Siapkan 10 rawit merah (3 diiris, 7 biarkan)
  4. Siapkan 3 cabe hijau besar (iris)
  5. Gunakan 3 bawang putih (cincang)
  6. Gunakan 5 bawang merah (iris)
  7. Sediakan 1 sereh (memarkan)
  8. Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
  9. Ambil 2 cm jahe (geprek)
  10. Gunakan 2 daun salam
  11. Ambil 3 daun jeruk (iris)
  12. Ambil saos tiram
  13. Siapkan gula garam merica kaldu jamur
Cara membuat Cumi Asam Pedas:
  1. Cuci cumi, rendam dengan air lemon.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe.
  3. Masukan 1 tbs saos tiram.
  4. Masukan cabe dan tomat, beri air sedikit, masukan perasan air jeruk nipis.
  5. Beri bumbu garam, merica, gula, kaldu jamur.
  6. Masukan cumi, masak max 7 menit.
  7. Angkat, sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!