Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng tahu udang krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng tahu udang krecek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng tahu udang krecek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng tahu udang krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Hai teman-teman semua kali ini saya akan membuat menu spesial untuk buka puasa. Ada sambal goreng krecek tahu dan udang crispy Thank you 🥰 Selamat. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng tahu udang krecek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal goreng tahu udang krecek memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng tahu udang krecek:
- Ambil 200 gram udang (goreng sebentar,sisihkan)
- Ambil 5 buah tahu kotak (potong dadu,goreng sampe berkulit)
- Ambil 100 gram rambak/krecek basah
- Sediakan 6 biji petai (bisa diskip kalo tidak suka)
- Siapkan 65 ml santal kara segitiga
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng utk menumis
- Siapkan 5 buah cabe merah besar belah buang biji lalu iris tipis
- Sediakan bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 5 cabe rawit setan (opsional)
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan sejumput trasi
- Gunakan bahan tambahan :
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan garam,gula,kaldu jamur (sesuai selera)
Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Selain sambal goreng kentang hati, sambal goreng krecek juga menjadi salah satu menu yang populer saat Lebaran, nih. Makanan khas Yogyakarta ini sudah punya banyak penggemar di seluruh Nusantara, lho. Untuk kamu yang suka pedas bisa menambahkan cabai rawit agar lebih nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng tahu udang krecek:
- Tumis bumbu halus sampai harum berubah warna.jangan luap tambahkan bumbu pelengkap
- Setelah dirasa matang masukkan air tunggu hingga mendidih
- Lalu masukkan santan kara.aduk2 agar santan tidak pecah
- Setelah santan mendidih,masukkan tahu,krecek,udang dan petai.jangan lupa ya masukkan garam gula kaldu jamur
- Tunggu sampai air menyusut.koreksi rasa jika dirasa sudah pas sambal goreng siap disajikan bersama nasi panas atau pendamping opor ayam maupun gudeng jogja.
Resep 'sambal goreng krecek' paling teruji. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Masukkan udang, aduk rata hingga berubah warna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng tahu udang krecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
