Sedang mencari inspirasi resep cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kuah hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi kuah hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi kuah hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Kuah Hitam menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Kuah Hitam:
- Ambil 1/2 kg cumi basah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/3 sdt curry blok
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan Lengkuas
- Ambil 2 cm jahe kecil
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas serai
- Siapkan 1/3 sdt lada (sy pake lada hitam)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Garam dan gula
- Siapkan Kaldu jamur (boleh ayam atau sapi terserah)
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Gunakan sedikit Tambahan oregano
Cara membuat Cumi Kuah Hitam:
- Bersihkan cumi dari tulangnya, jangan terlalu bersih krn tintanya akan kita pakai cukup tulang dan bagian luarnya saja yg dibersihkan
- Iris bawang merah putih dan laos (iris besar) kemudian utk jahe haluskan
- Tumis irisan bawang merah putih dengan minyak yang di tambah margarin sedikit setelah harum masukan laos, jahe, sereh, daun salam dan jeruk, sedikit oregano tumis sebentar
- Masukkan cumi dan tumis sebentar dan tambahkan air secukupnya
- Tambah garam dan gula serta lada hitam tunggu hingga mendidih
- Tambahkan curry blok dan potongan cabe secukupnya, aduk sebentar dan angkat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Kuah Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
