Sedang mencari ide resep taoge goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal taoge goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taoge goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan taoge goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah taoge goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Taoge Goreng menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Taoge Goreng:
- Gunakan 2 papan oncom, hancurkan
- Siapkan secukupnya taoge
- Gunakan 1 bungkus mie kuning basah
- Gunakan tahu goreng
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit oren
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1-2 sdm tauco
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya garam/kaldu bubuk
- Ambil secukupnya air
- Ambil daun bawang
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan lontong/ketupat
- Siapkan Pelengkap : sambal
Langkah-langkah membuat Taoge Goreng:
- Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit oren, bawang merah, dan bawang putih.
- Siapkan wajan. Beri minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
- Masukkan oncom yang sudah dihancurkan. Aduk rata.
- Tambahkan air, tauco, kecap manis, dan garam/kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa cicipi rasanya.
- Jika sudah mau matang, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata dan matikan apinya. Sisihkan.
- Siapkan wajan. Beri minyak. Lalu, goreng tahu hingga matang. Sisihkan.
- Siapkan panci. Panaskan air hingga mendidih. Rebus taoge sebentar dan angkat. Lalu, masukan mie kuning basah sebentar. Langsung angkat dan tiriskan airnya.
- (Oiya lontongnya aku beli ya, kebetulan tukang sayur deket rumah jualan lontong jadi gitu😁)
- Cara penyajiannya : Siapkan piring. Tata lontong, tahu goreng, taoge, dan mie kuning. Siram dengan saus oncom. Bisa dikasih sambal dan kecap manis lagi sesuai selera👍🏻
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat taoge goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
