Sedang mencari ide resep bakmi ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakmi ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakmi ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmi Ayam Jamur menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakmi Ayam Jamur:
- Sediakan 1 pack mie keriting basah (isi 4-5)
- Siapkan daun bawang
- Ambil bawang goreng
- Sediakan sawi hijau/caisim
- Siapkan bakso
- Ambil Topping Ayam Jamur
- Ambil 500 gr ayam paha fillet, potong dadu kecil
- Gunakan 200 gr jamur kancing
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, iris
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya garam gula
- Ambil Minyak Ayam
- Ambil 100 gr kulit ayam
- Siapkan 50 ml minyak goreng
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan Kuah Bakmi Ayam
- Ambil 1 L air
- Gunakan Tulang dari 1 ekor ayam
- Gunakan 3 Bawang putih, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan secukupnya garam, gula, merica
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi Ayam Jamur:
- Topping Ayam Jamur : Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay iris, setelah layu masukkan jamur kancing, tumis sampai jamur layu dan berubah warna, masukkan potongan ayam, tambahkan semua bumbu, masak sampai berubah warna, lalu kuah menyusut dan mengental
- Minyak Ayam : Panaskan minyak goreng, masukkan kulit ayam lalu goreng hingga kulit ayam kering, angkat kulit ayam lalu masukkan bawang putih cincang, setelah bawang putih berubah warna menjadi kecoklatan, segera angkat bawang putih. Minyak ayam siap digunakan
- Kuah Mie Ayam : Rebus tulang ayam, buang kotorannya, tambahkan bawang putih dan jahe, rebus kembali hingga menjadi kaldu ayam, tambahkan garam gula lada sesuai selera
- Penyajian : Siapkan mangkok, masukkan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, lada secukupnya, masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata, tambahkan topping ayam jamur, daun bawang iris dan bawang goreng, sajikan bersama kuah bakso dan sawi rebus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
